안동문화원, 조선시대 한글 고조리서 <음식절조> 발굴

<음식절조> 총 75종의 음식이 실려,,, 음식조리법이 46종이고 술제조법이 29종. 종류별로는 한과 · 떡 · 찜 · 탕 · 김치 · 간장 · 식초 등
안동문화원 주최로 <음식절조> 학술세미나 개최,,, 11월 28일(토, 오후 2시) 안동예술의전당 국제회의실에서

2020.11.25 11:28:21

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