- 약선으로 내 몸을 깨우자 ! -

“차은정 박사와 함께 하는 경주시민 무지개 건강밥상 무료 체험”

㈜코리아테라푸드(KOTERA)는 3월13일(금) 보문에 위치한 한국역사문화음식학교 전통조리실습실에서 “차은정 박사와 함께하는 경주시민 무지개 건강밥상 무료체험”을 실시했다.

이 날 행사는 ㈜코리아테라푸드에서 주최하고 (사)한국역사문화음식학교가 주관하여 경주시민을 대상으로 “내 몸에 약이 되는 음식“이라는 주제로 행사가 진행되었다.

금번 행사를 주관한 한국역사문화음식학교장 차은정 박사는 “신라시대부터 전해내려 온 약선음식(약이 되는 음식)이 한국음식문화의 뿌리였음을 우리 경주시민들에게 보급함으로써 그 우수함과 중요성을 이해시키고 그 뜻을 나누고자 실시하게 되었다” 며 “매월 둘째주 금요일 본 행사를 정기적으로 열어 시민과 함께하는 전통음식문화 체험행사로 자리매김하고 싶다”는 뜻을 전했다.

특히, 전통음식문화해설사들의 “당귀홍화오징어전” 요리 시연과 함께 약선요리 만들기 체험을 한 경주시민들은 “전통음식문화를 체험하고 직접 약선요리를 배우고 생활에 활용할 수 있는 좋은 기회를 가질 수 있었다”며 감사의 뜻을 밝혔다.<자료제공, 코리아테라푸드>

경주시민 무지개 건강밥상 무료 체험 (기념촬영)

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